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“學生奶”和普通奶的區別,你知道嗎?
 
  發表日期:2023年3月7日          【編輯錄入:lzysp】  點擊量:116

家里有中小學生的家長,對“學生奶”肯定不會陌生。但是,你真的了解“什么是學生奶”嗎?

什么是“學生奶”?

了解“學生奶”,首先要從了解國家“學生飲用奶計劃”開始。早在2000年,經國務院批準,原農業部、教育部等國務院七部門聯合啟動實施了國家“學生飲用奶計劃”,并將其列入《中國兒童發展綱要》。此后,國家更是接連頒布了一系列有關學生奶的政策文件,旨在踐行健康中國戰略,深化推進這項全國性的中小學生營養干預計劃,鞏固并提升學生奶的覆蓋率。到如今,國家“學生飲用奶計劃”已經推行了23年。

學生奶和市售奶有何不同?

“安全、營養、方便”,一直是學生飲用奶區別于其他奶制品的顯著特征,學生飲用奶的品質也成為國家“學生飲用奶計劃”推廣工作的第一要務。

首先,學生奶了采用高品質奶源和瞬時滅菌工藝,放心有保障。

其次,從營養價值上看,菌落總數的多少在一定程度上,標志著食品衛生質量的優劣;體細胞數則可以反映牛奶質量及奶牛健康狀況。身為專屬少年兒童營養補充品的學生飲用奶,對于菌落總數的要求更為嚴苛,對生牛乳體細胞數也提出了進一步要求。整體來看,學生奶的菌落總數、體細胞數、脂肪和蛋白質含量等各項指標均高于國家標準。

還有重要的一點,兩者的奶源地不同,普通牛奶可以從不同的牧場收集奶源,而學生奶必須由經過檢驗的指定牧場提供奶源。并且,學生奶直供中小學校,供應鏈環節少,喝起來更放心。除此之外,學生奶的包裝上需印制中國學生飲用奶標志(俗稱“學字標”),一眼就能分辨。

奶營養需重視,蒙牛學生奶守護學生健康成長

在國家“學生飲用奶計劃”實施的23年來,各地政府積極響應,持續將該計劃的推廣與成果鞏固納入政府工作。據中國奶業協會統計,該計劃目前已經惠及31個。ㄊ校﹨^、660個城市、7萬多所學校的3000萬名中小學生。

以首批獲得國家學生飲用奶定點生產資格的蒙牛為例,不僅積極配合地方對國家“學生飲用奶計劃”的深入推廣,同時還持續提供符合國家及學生奶團體標準、營養健康的優質學生奶產品。多年來,蒙牛學生奶始終牢守品質安全底線,堅持營養普惠初心,幫助學生培養更加健康、合理的飲食習慣,補充成長所需的營養能量。未來,蒙牛學生奶將持續以“營養萬千家庭,做少年兒童終身健康守護者”為己任,助力學生補充營養,均衡膳食,讓學生奶守護每一位同學的健康童年。

文章來源:http://www.cnfoodnet.com/index.php?c=show&id=7137


 

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